Web4. Corta el aguacate en dados y añade sal y el zumo de lima para evitar que se oxide. 5. Para montar el tartar coloca una primera capa de aguacate y presiona ligeramente. 6. Agrega el atún rojo sobre el aguacate. Presiona un poco y retira el molde. Añade un chorrito de aceite y semillas de sésamo para decorar. 7. WebUso del aguacate para un tartar de atún Corta los aguacates en mitades o trozos, a lo largo. Retira la piel y la semilla, y corta la pulpa en cubos. Para obtener trozos con una buena consistencia, es importante escoger aguacates que no estén muy maduros, porque si no, se convertirán casi en una crema.

Tartar de atún y aguacate - Lecturas

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Tartar de atún, aguacate y mango - ¡HOLA! Cocina

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